Retsepti juurde
Maitsev rabarberisalat kurkide ja apelsinimahla ja -koore, mee, sinepi ja oliiviõli kastmega. Retsept leiab väärilise koha õigest toitumisest kinni pidavate inimeste menüüs. Peaasi, et värske, noore rabarberi hooaega mööda ei läheks.
Keerukus: lihtsalt Kalorid: 168,37 kcal / portsjon Portsjonid: 4 Toiduvalmistamine: 30 min Lisa. aeg: 10 min Kasutatud: 1,20 g/15,17 g/6,96ÕhtusöökÕhtusöökSalatLastemenüüKOOSTISOSAD 4 PORTSIJALE300 g rabarberit 4 keskmist kurki 1 tl. sinep seemnetega 2 tl. mee mahl poole sidruni 3 spl. l. oliiviõli sool värskelt jahvatatud musta pipra koor 1/2 sidrunistValikuline2 oksa estragonit või lillat basiilikut Kaalude ja mõõtude tabel TOIDUVALMISTAMISE RETSEPTKunagi tuhmuv ekraan
1. samm
Kasutage koorimisnuga, et eemaldada rabarberi varre välisosast kõvad kiud. Lõika vars risti õhukesteks viiludeks.
2. samm
Koori kurgid (vajadusel) ja lõika õhukesteks viiludeks.
3. samm
Kui otsustate salatile lisada rohelisi, eraldage lehed vartest ja tükeldage need peeneks.
4. samm
Sega sidrunikoor ja -mahl meega, lisa sinep ja oliiviõli, lisa kastmele soola ja pipart.
5. samm
Sega kurgid ja rabarber ürtide ja kastmega, lase 10 minutit podiseda. ja serveeri.
