Retsepti juurde
Kirsikompott sobib kõigile: nii maitse kui ka kasulike omaduste poolest. Eriti kui sa seda liiga magusaks ei tee! Esiteks ei keeda meie kompotti põhimõtteliselt, vaid steriliseeritakse ainult hoolikalt purgis. Teiseks ei tühista isegi vitamiinide sisalduse kerge langus nende kasulikku mõju immuunsüsteemile, vereringe- ja endokriinsüsteemi talitlusele. Ja kolmandaks aitab kirsikompott parandada seedimist, nii et jooge keetmist ja sööge puuvilju mõnuga hingele ja kahtlemata kasu kehale!
Keerukus: lihtsalt Kalorid: 164,40 kcal / portsjon Portsjonid: 10 Toiduvalmistamine: 30 min Kasutatud: 0,99 g/0,36 g/40,26ToiduvalmistamineJooTaimetoitlus: rangeltTaimetoitlusLastemenüüKOOSTISOSAD 10 PORTSIJALE300 g suhkrut 900 g kirsse 1 liiter vett Kaalude ja mõõtude tabel TOIDUVALMISTAMISE RETSEPTKunagi tuhmuv ekraan
1. samm
Valmistage purk kirsikompoti jaoks. Esmalt tuleks see kuuma vee ja nõudepesuvahendiga põhjalikult läbi pesta, seejärel keeva veega loputada ja kuivaks pühkida.
2. samm
Sorteerige marjad kompoti jaoks, loputage hästi, asetage pabersalvrätikutele ja laske kuivada. Täida purk kirssidega. Selleks, et marjad võimalikult tihedalt lebaksid, tuleb purki loksutada.
3. samm
Valmista siirup kirsikompoti jaoks. Selleks lahjenda potis suhkur vees, pane tulele ja aja pidevalt segades keema.
4. samm
Tõsta pann koos kompotisiirupiga kohe tulelt ja vala siirup väga aeglaselt kirsside purki. Siirupi tase peaks olema 10–15 mm purgi ülaosast allpool.
5. samm
Keeda vesi laias kastrulis. Asetage purk kompoti ja steriliseerige 10 minutit. Seejärel sulgege steriliseeritud kaanega ja laske täielikult jahtuda. Hoida jahedas, pimedas kohas.
KASULIK NÕUANDED
Kirsikompoti saab lõhnavamaks muuta, kui lisada purkides puuviljadele paar tähtaniisi tähte, kaneelipulk ja paar kardemonikarpi.
MUUSES
Enne selle kirsikompoti valmistamist sorteerige puuviljad hoolikalt läbi, eemaldades nii liiga pehmed kui ka kahjustatud viljad, et vältida valmistoote purkides riknemist.
