Retsepti juurde
Selle liha juurde sobib ideaalselt suur salat küüslauguga tomatitest.
Keerukus: lihtsalt Portsjonid: 4 Toiduvalmistamine: 30 minAhiKüpsetamineÕhtusöökPearoogTaimetoitlusPidu, puhvetSünnipäevUus aastaKOOSTISOSAD 4 PORTSIJALE600 g õhukest veiseliha 300 g Adyghe juustu 1 purk (300 g) päikesekuivatatud tomateid õlis 1 väike hunnik peterselli ja rohelist basiilikut 3-4 küünt küüslaugu soola, värskelt jahvatatud musta pipart bambusvardad Kaalude ja mõõtude tabel TOIDUVALMISTAMISE RETSEPTKunagi tuhmuv ekraan
1. samm
Leota vardaid kuumas vees. Lõika liha 8 identseks pikaks plaadiks. Pudista liha õrnalt läbi, maitsesta mõlemalt poolt soola ja pipraga ning pintselda päikesekuivatatud tomatite purki õliga.
2. samm
Lõika juust 8 kuubikuks, mis on ühesuurused lihakihtide laiusega.
3. samm
Haki päikesekuivatatud tomatid, küüslauk, petersell ja basiilikulehed väga peeneks. Sega kõik ettevalmistatud koostisosad ja pipar.
4. samm
Asetage täidis lihakihtidele, asetage igale juustukuubik ja keerake ettevaatlikult rullideks – need peaksid välja nägema “kännud”. Torka rullid varrastega läbi, kinnita need nii, et rullid laiali ei laguneks. Pintselda päikesekuivatatud tomatite purki õliga.
5. samm
Prae liha hästi söestunud sütel, grillil või 240°C-ni eelkuumutatud ahjus soovitud küpsusastmeni, keerates iga 3 minuti järel. Enne serveerimist lase lihal 5–7 minutit fooliumilehe all seista.
