Retsepti juurde
Toekas salat, mis asendab lõuna- või õhtusööki.
Keerukus: lihtsalt Kalorid: 487,17 kcal / portsjon Portsjonid: 3 Toiduvalmistamine: 30 min Kasutatud: 13,42 g/42,58 g/10,94ÕhtusöökSalatTaimetoitlusKOOSTISOSAD 3 PORTSIJALE1 praad kaaluga 220 g 300 g kirsstomateid oksal 150 g rukolat 1 punane krimmi sibul taimeõli soola värskelt jahvatatud musta pipartTankimiseks:3–4 küüslauguküünt 1 punane tšillipipar 1 šalottsibul 1 oks tüümiani 120 ml taimeõli Kaalude ja mõõtude tabel TOIDUVALMISTAMISE RETSEPTKunagi tuhmuv ekraan
1. samm
Hõõru liha soola, pipra ja oliiviõliga. Grilli praad grillpannil keskmiseks küpsuseni (57–62°C). Prae steigi kõrval tomatid, nirista need üle õliga.
2. samm
Aseta praad lauale, kata fooliumiga ja lase lihal 15 minutit puhata. Seejärel lõigake õhukeselt üle tera.
3. samm
Lõika sibul õhukesteks sulgedeks. Aseta rukola taldrikutele, sibul peale, tomatid ja praad kõrvale.
4. samm
Kastme jaoks koori tšilli, küüslauk ja šalottsibul ning lõika väikesteks kuubikuteks. Eemalda okstelt tüümianilehed. Kuumuta väikeses potis taimeõli kergelt suitsemiseni ja vala valmis segule. Pärast 1 min. vala kaste salatile ja serveeri.
