Retsepti juurde
Suurepärane võimalus kiireks suupisteks viinaga.
Keerukus: lihtsalt Kalorid: 266,76 kcal / portsjon Portsjonid: 4 Toiduvalmistamine: 20 min Lisa. aeg: 6 tundi Kasutatud: 4,59 g/15,18 g/27,01Kuumtöötlus puudubSuupisteTaimetoitlus: OvoTaimetoitlusPidu, puhvetKOOSTISOSAD 4 PORTSIJALE4 tükki Borodino leiba 1 küüslauguküüs 100 g sibulat 100 g omatehtud majoneesi 10 g riivitud mädarõigast 40 g värsket kurki 40 g marineeritud kurki 40 g tünnikurki 40 g kergelt soolatud kurkiMarinaadi jaoks:50 ml punase veini äädikat 30 g suhkrut 5 g soola Kaalude ja mõõtude tabel TOIDUVALMISTAMISE RETSEPTKunagi tuhmuv ekraan
1. samm
Lõika sibul sulgedeks. Sega kõik marinaadi koostisosad ja 150 ml vett. Marineerige sibulat 6–8 tundi.
2. samm
Kuivatage leib kuival praepannil. Hõõru küüslauguga. Sega majonees mädarõikaga. Lõika kõik kurgid väikesteks kuubikuteks. Sega majoneesiga.
3. samm
Vaja läheb 20-30 g marineeritud sibulat. Määri kurgisegu leivale ja kaunista marineeritud sibulaga. Serveeri kohe.
MUUSES
Retsept pakutud ja välja töötatud Juri Kovaltšuk, restorani Ogurets peakokk, Suzdal.
