Toidud, mis kunagi (või väga aeglaselt) riknevad, on olemas. Milliste toiduainete puhul ei saa te aastaid muretseda aegumiskuupäeva pärast?
Millistest toodetest me räägime:
- Konservid
- Piimapulber
- Granuleeritud suhkur
- Kaerahelbed
- Tume šokolaad
- Sooda
- Kallis
- Lauaäädikas
- Poleeritud riis
- Kuivatatud seened
Konservid
Erinevat tüüpi konservidel on erinev aegumiskuupäev, seega pöörake sellele ostmisel tähelepanu. Kõige kiiremini riknevad kalakonservid – sardiinid, kilud, rannakarbid, tuunikala. Neid soovitatakse tarbida kahe aasta jooksul alates valmistamiskuupäevast. Roheliste herneste ja maisi säilivusaeg oleneb anumast: klaasnõus säilivad need värskena kolm aastat ning metallpurgis, mille sees on emailkattega, säilivad kauem – umbes neli aastat. Lihakonservide pikim säilivusaeg on sea-, veise- ja lambalihal. Plekist ja alumiiniumist anumates säilib hautis kuni viis aastat, kui pakendi pitser pole katki.
Piimapulber
Piimapulbrit võib säilitada väga kaua
Piim on see, mis külmkapist alati puudu jääb, kui tuleb mõte pannkooke või pirukat küpsetada. Õnneks on tavalisel piimal mugav kuiv alternatiiv. Ja ladustamise küsimustes on see palju praktilisem. Ideaalsed tingimused piimapulbri jaoks on jahe ruum, kus temperatuur ei ületa 10 °C. Nii säilib see värskena kuni 21 kuud. Toatemperatuuril indikaator väheneb. Pulbri võib jätta originaalpakendisse või viia suvalisse õhukindlasse anumasse. Piimapulbrit on mugav kasutada nii omatehtud küpsetiste valmistamiseks kui ka teele või kohvile lisamiseks.
Granuleeritud suhkur
Ideaalsed tingimused suhkru säilitamiseks on kuiv ja jahe koht. Tugevate teravate lõhnade puudumine ruumis on väga oluline: liiv imab kergesti lõhnu isegi läbi plastpakendi. Samuti tuleks vältida suhkru kokkupuudet niiskusega, sest muidu muutub liiv kõvaks või tekivad sellesse tükid. Nõuetekohase säilitamise korral on granuleeritud suhkru säilivusaeg 2 kuni 10 aastat. Saate selle osta edaspidiseks kasutamiseks ja ärge muretsege hindade tõusu pärast.
Kaerahelbed
Kui kaerahelbeid õigesti säilitada, võite seda julgelt süüa 30 aastat hiljem.
Kaerahelbed on pikima säilivusaja rekordiomanik. Õigetes säilitustingimustes saate maitsvat putru keeta ka 30 aasta pärast! Seega pole midagi, kui otsustate täna tervisliku hommikusöögi valmistamist veidi edasi lükata. Kaerahelbeid tuleks hoida pimedas ja jahedas kohas. Helveste jaoks on parem kasutada õhukindlaid hapnikuabsorbeerijatega anumaid, tänu millele säilitavad need oma värskuse ja kasulikud omadused.
Tume šokolaad
Šokolaad püsib teie kodus probleemideta 2 aastat. Aga kes selle talle annab?
Tumeda šokolaadi jaoks – pime koht, kus temperatuuri hoitakse vahemikus +18 kuni +21 ° C. Šokolaadi ei tohi üle jahutada, muidu võib selle pinnale tekkida soovimatu valge kate. Pikaajaliseks säilitamiseks on parem valida šokolaad, mille kakaosisaldus on 70% või rohkem. Veelgi enam, mida suurem see protsent, seda kauem teie magustoit oma maitset säilitab. Ja kasu on selles oluliselt rohkem. Tumeda šokolaadi keskmine säilivusaeg on kuni 2 aastat.
Sooda
Soda on universaalne toode – seda saab kasutada mitte ainult küpsetuspulbrina, vaid ka kodukeemia asemel. Paljud mäletavad lapsepõlvest äratuntavat kollast ja punast pakendit, mis on ema kapis igaviku seisnud. Söögisooda pole mitte ainult köögis asendamatu toode, vaid ka inspiratsiooniallikas meemisõpradele. Ja seda kõike tänu säästlikule tarbimisele ja pikale säilivusajale. Tootjad soovitavad soodat kasutada kahe aasta jooksul, kuid see pole midagi muud kui hea nõuanne: isegi kahe või kolme aasta pärast ei kaota see oma omadusi. Seetõttu on pakendil sageli uhke kiri “aegumiskuupäev on piiramatu”.
Kallis
Mesi säilib peaaegu igavesti.
Mett tuleb hoida pimedas kohas temperatuuril 0 kuni +20 ° C tihedalt suletud kaanega purgis. See aitab vältida kokkupuudet niiskuse ja võõraste lõhnadega. Kui tingimusi õigesti järgida, ei rikne looduslik mesi lõputult. Kuid parem on kontrollida pakendil olevat teavet kreemmee või selle erinevate lisanditega variantide säilivusaja kohta.
Lauaäädikas
GOST näitab selle toote soovitatavat ladustamisperioodi – kaks aastat. Samas dokumendis on aga info, et äädika aegumiskuupäeva saab määrata selle tootja. Ja paljud eksperdid on arvamusel, et see toode, nagu sooda, ei saa halvaks minna. Pime ruum, klaasivabriku pakend ja toatemperatuur on ideaalsed tingimused äädika hoidmiseks, mida kasutatakse nii toiduvalmistamisel kui ka igapäevaelus: näiteks eemaldab äädikas suurepäraselt pesemisel plekid ja puhastab pindu hästi.
Poleeritud riis
Riis võib säilitada oma kasulikud ja maitseomadused paar aastakümmet.
Riisi on parem hoida õhukindlates anumates, mis aitab kaitsta seda niiskuse, aga ka näriliste ja putukate eest (eriti oluline, kui elate eramajas). Riisi optimaalne temperatuur on umbes 4,5 °C. Sellega ei kaota see oma kasulikke omadusi ja maitset isegi 30 aasta pärast. Jahedamas keskkonnas, toatemperatuuril umbes 21°C, on riisi säilivusaeg veidi lühem, kuid siiski muljetavaldav: kuni 10 aastat.
Kuivatatud seened
Kuivatatud seened kestavad teie prügikastides probleemideta 2 aastat.
.
Selle toote säilivusaeg on umbes kaks aastat. Seened ei vaja eritingimusi: lihtsalt asetage need puhtasse purki või paberkotti ja asetage jahedasse kuiva kohta. Kuivatatud seened sobivad suurepäraselt teie lemmikroogade maitseaineks. Nende põhjal saab valmistada ka rikkaliku supi või kastme.
Kui märkate viga või ebatäpsust, andke meile sellest teada. #hoiustamine #toidufaktidSEOTUD MATERJALIDKOMMENTAARIDLisa kommentaar Veelgi rohkem retsepte ja maitsvaid ideid meie sotsiaalvõrgustikes
